Στις 9 Απριλίου 2025, ο ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΚΟΜΙΚΩΝ ΔΗΜΩΝ ΚΡΗΤΗΣ (ΣΕΔΗΚ), το Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων (CIHEAM MAICh) και η Περιφέρεια Κρήτης διοργάνωσαν ημερίδα με τίτλο «Ανάπτυξη του Ελαιοτουρισμού στην Περιφέρεια Χανίων». Η εκδήλωση συγκέντρωσε εκπροσώπους της τοπικής αυτοδιοίκησης, τοπικούς φορείς, επαγγελματίες του τουρισμού, παραγωγούς και ακαδημαϊκούς με στόχο την εξερεύνηση στρατηγικών για την ένταξη της ελαιοκομικής κουλτούρας στην αειφόρο τουριστική ανάπτυξη της Δυτικής Κρήτης. Στην ημερίδα συμμετείχαν πάνω από 80 άτομα.
Το πρόγραμμα περιελάμβανε εισηγήσεις από διακεκριμένους επιστήμονες και ειδικούς του χώρου, οι οποίοι ανέλυσαν τις προϋποθέσεις για τη βιώσιμη ανάπτυξη του Ελαιοτουρισμού, τις δυνατότητες αξιοποίησης των επισκέψιμων Ελαιοτριβείων και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος.
Οι εισηγήσεις που παρουσιάστηκαν ήταν οι παρακάτω
-Προϋποθέσεις Ανάπτυξης Βιώσιμου Ελαιοτουρισμού στα Χανιά
Μαρία Μπακατσάκη – Δρ. Μηχανικός Παραγωγής και Διοίκησης-Πολυτεχνείο Κρήτης
-Σκοπιμότητα και δυνατότητες ανάπτυξης Ελαιοτουρισμού στα Χανιά
Νίκος Μιχελάκης – Δρ. Γεωπόνος, Επιστ. Σύμβουλος ΣΕΔΗΚ
-Ανάπτυξη Ελαιοτουρισμού σε επισκέψιμα Ελαιοτριβεία. Προϋποθέσεις, Προβλήματα, Προοπτικές
Ελευθερία Μαμιδάκη – Πρόεδρος Συλλόγου Ιδιοκτητών Ελαιουργείων Χανίων
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης και ως παράλληλη δράση του ΣΕΔΗΚ (εκτος παραδοτέων), πραγματοποιηθηκε τελετή βράβευσης ελαιοτουριστικών δράσεων της Δυτικής Κρήτης για το 2024, καθώς και επίδειξη οργανοληπτικής αξιολόγησης ελαιολάδου από ειδικούς του ΙΕΛΥΑ – ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ στην αίθουσα ΘΑΛΗΣ-ΗΡΑΚΛΕΙΤΟΣ του ΜΑΙΧ.
Η ημερίδα ολοκληρώθηκε με κέρασμα ελαιοδεσμάτων στο εστιατόριο «ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ» του ΜΑΙΧ.
Ηημερίδα ανέδειξε τις δυνατότητεςτου Ελαιοτουρισμού ως μέσου προβολής τηςτοπικής ταυτότητας, στήριξης των τοπικών παραγωγών και προσφοράς αυθεντικών, υψηλής αξίας εμπειριών στους επισκέπτες.
Στο τέλος της ημερίδας, κατά τη διάρκεια της συζήτησης, επισημάνθηκε ότι δεν υφίσταται θεσμικό ή νομοθετικό πλαίσιο που να υποστηρίζει επαρκώς την ανάπτυξη τουριστικής δραστηριότητας από παραγωγούς του πρωτογενούς τομέα.
Επιπλέον, υπογραμμίστηκε, από τη Δασάρχη Χανίων, η στρατηγική σημασία της ενίσχυσης της βιολογικής παραγωγής ως βασικής προϋπόθεσης για τη μετάβαση του νομού αλλά και της Κρήτης ολόκληρης σε ένα πρότυπο βιώσιμης αγροδιατροφικής περιφέρειας με έμφαση στη βιολογική γεωργία και την περιβαλλοντική προστασία.
Για την καλύτερη διοργάνωση προηγήθηκαν
-Συνέντευξη τύπου στα γραφεία του ΣΕΔΗΚ,
-Ηλεκτρονική αποστολή προσκλήσεων σε φορείς, ιδιώτες, θεσμικούς, εκπροσώπους του τουρισμού κλπ
-Τηλεφωνική επικοινωνία με όλους σε όσους είχαν σταλεί οι προσκλήσεις καθώς και με άτομα τα οποία δεν είχαν email
-Δημοσίευση Δελτίου Τύπου σε τοπική εφημερίδα και Μέσα Μαζικής Δικτύωσης με όλες τις πληροφορίες για τη συμμετοχή των ενδιαφερομένων
-Εκτυπώθηκαν αφίσες Α3 και πρόγραμμα της ημερίδας
α συμπεράσματα της ημερίδας αναφέρονται και στην ιστοσελίδα του ΣΕΔΗΚ https://www.sedik.gr/arxeio-elaioneon/2025/5635-simantika-ta-symperasmata-tis-imeridas-elaiotourismoy-sta-xania
